sasuke
10-05-2009, 10:46 PM
الكل يعرف السوشي (http://majdah.maktoob.com/vb/search.php?do=process&query=السوشي&mfs_type=forum&utm_source=Related-Search&utm_medium=Links&utm_campaign=Related) اكله يابانية مشهورة
طريقة تحضيره..
المقادير..
1- رز ابيض مطبوخ
2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
(( يوجد بالسوبر ماركت ))
3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة
الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
قطع السلمون شرائح..
4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)
5- صلصة الصويا او التاباسكو..
(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)
6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي (http://majdah.maktoob.com/vb/search.php?do=process&query=السوشي&mfs_type=forum&utm_source=Related-Search&utm_medium=Links&utm_campaign=Related)
أو أي لفاف متواجد عندكم ..
( يوجد بالسوبر ماركت)
7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل
طريقة العمل :-
http://animooh.jeeran.com/norimaki1.gif
1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها
قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .
2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.
http://animooh.jeeran.com/norimaki2.gif
3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.
http://animooh.jeeran.com/norimaki3.gif
4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول
http://animooh.jeeran.com/norimaki4.gif
5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي (http://majdah.maktoob.com/vb/search.php?do=process&query=السوشي&mfs_type=forum&utm_source=Related-Search&utm_medium=Links&utm_campaign=Related) رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر
http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_6_d.jpg
http://animooh.jeeran.com/norimaki6.gif
6- تقدم قطع السوشي (http://majdah.maktoob.com/vb/search.php?do=process&query=السوشي&mfs_type=forum&utm_source=Related-Search&utm_medium=Links&utm_campaign=Related) رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات
http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_7_d.jpg
http://artm-friends.at/rm/foto/sushi.gif
http://animooh.jeeran.com/sushi.jpg:00004:
طريقة تحضيره..
المقادير..
1- رز ابيض مطبوخ
2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
(( يوجد بالسوبر ماركت ))
3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة
الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
قطع السلمون شرائح..
4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)
5- صلصة الصويا او التاباسكو..
(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)
6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي (http://majdah.maktoob.com/vb/search.php?do=process&query=السوشي&mfs_type=forum&utm_source=Related-Search&utm_medium=Links&utm_campaign=Related)
أو أي لفاف متواجد عندكم ..
( يوجد بالسوبر ماركت)
7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل
طريقة العمل :-
http://animooh.jeeran.com/norimaki1.gif
1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها
قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .
2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.
http://animooh.jeeran.com/norimaki2.gif
3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.
http://animooh.jeeran.com/norimaki3.gif
4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول
http://animooh.jeeran.com/norimaki4.gif
5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي (http://majdah.maktoob.com/vb/search.php?do=process&query=السوشي&mfs_type=forum&utm_source=Related-Search&utm_medium=Links&utm_campaign=Related) رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر
http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_6_d.jpg
http://animooh.jeeran.com/norimaki6.gif
6- تقدم قطع السوشي (http://majdah.maktoob.com/vb/search.php?do=process&query=السوشي&mfs_type=forum&utm_source=Related-Search&utm_medium=Links&utm_campaign=Related) رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات
http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_7_d.jpg
http://artm-friends.at/rm/foto/sushi.gif
http://animooh.jeeran.com/sushi.jpg:00004: